半岛体育- 半岛体育官方网站- APP下载保加利亚留学八年：在玫瑰花海中见证中保双向奔赴小众留学也精彩51

2025-07-14 08:35:30

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　　不同于国内的统一管理，学校在本科阶段采用“大课+小班课”结合的方式，主讲教授每周进行两三次3-5小时的集中授课后，再让助理教授以15-20人的小组讨论课深入剖析知识点。“经济学课程知识紧凑、跨度大，大一高数大概半学期基本学完了国内高中三年的内容，后面很快就升到本科难度，还得用保加利亚语解题。”而最具挑战性的是毕业国家考试——本科所有学科被融合为6大类，上午在4小时内完成3科论述，下午闭卷考计算题等题型，通过率仅60%-80%。“不仅是考试知识容量很大，要全面地掌握知识，对于我们外国人来说，还得用当地的语言去应对，是很大的挑战。”

　　在美食方面，保加利亚人偏爱面包和各式各样的汤，烹饪方式以煎烤为主。传统美食“巴尼萨”(Banitsa)类似于中国馅饼，由面和咸奶酪制成，其中可加香肠、鸭肉、羊肉等馅料，如今甚至出现了水果和蔬菜馅。而众人喜爱的牛肚汤往往出现在当地美食食谱第一页，由牛百叶和辣椒、牛奶、油等慢炖数小时，香气四溢。值得注意的是，当地家家户户擅于自制酸奶，口味醇香。保加利亚乳杆菌闻名世界，被广泛的应用在酸奶制作的过程中。在莫斯利安村（Momchilovtsi)，近百岁老人称他们掌握了“长寿的秘诀”。唐良燕回忆道：“他们说，长寿的秘密就是保持好心情，然后每天都喝自己酿制的酸奶。”

　　除此之外，在每年4月份的国际中文日，学音乐的中国留学生们向当地居民展示古筝、琵琶、竹笛等中国传统乐器，而绘画类留学生们亲身教他们画梅、兰、竹、菊和写毛笔字。2015年，保加利亚第一家全中文的私立学校——爱格中文学校成立，让更多保加利亚孩子逐渐加深了对中国的认同与向往。此外，索非亚孔子学院和大特尔诺沃大学孔子学院也久享盛名，吸引了大批喜爱中文的各界人士前来学习。“有些人说中文比我说保加利亚语还好。” 唐良燕感到由衷地感叹道。

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